Cuvée de Champagne exclusive Viadurini pack de 3 bouteilles "Champagne de Vignerons"

Champagne Cuvée exclusive Viadurini, pack de 3 bouteilles 75cl "Champagne de Vignerons"

Viadurini a sélectionné un petit producteur d'excellence loin de l'image des grandes maisons de Champagne, et qui met en valeur au mieux ces vignobles indépendants qui constituent la richesse du territoire champenois et de ses traditions.
Producteur qui cultive les terres familiales situées au coeur de la Côte des Bar depuis 1970. Aujourd'hui la maison est dirigée par la troisième génération de la famille et la démonstration de cette grande passion pour ces 4 hectares de terres qui ne produisent qu'un quelques bouteilles précieuses par an.

Ce Brut sélectionné par Viadurini est un champagne fruité et généreux.

La cuvée est élaborée exclusivement à partir de pinot noir, cépage emblématique de la Côte des Bar.

Ce champagne blanc de noirs se caractérise par son caractère fruité très expressif dominé par les fruits blancs confits (poire, pêche). On retrouve également les arômes typiques du pinot (fruits rouges).

Le dosage Brut (8 g/l) donne de la rondeur à ce champagne convivial par excellence.

Un champagne d'apéritif, vif et léger, à partager pour vos meilleurs moments.


production:

Terroir : Côte des Bar - parcelles Longues Raies (1980) et Val Lune (1987)

Assemblage : 100% Pinot Noir

Fermentation malolactique : oui

Vieillissement : 36 mois sur lies

Dosage : Brut (8 g/l)

Accords mets et vins : apéritifs et entrées chaudes et froides


Dégustation

Yeux : or jaune paille aux reflets argentés.

Nez : fruits acides.

Bouche : attaque riche et fraîche avec une effervescence crémeuse et fondue, matière fruitée, pulpeuse et structurée.


Carton contenant 3 bouteilles de 75cl : 43x33x12 cm