Made in Italy

Couteau d'office courbé en acier inoxydable, Berti exclusivement pour Viadurini - Bartoldi

  • Made in Italy
  • Code: BARTOLDI
€ 250,82
Matériel acier inoxydable
Dimensions 18 cm
Délais de livraison 5/8 jours ouvrés

Couteau d'office courbé de haute qualité fabriqué en Italie.

Couteau d'office courbé: sans lui, vous ne pouvez pas peler, nettoyer, graver et gratter. Principalement destiné aux fruits et légumes.
Les lames sont obtenues en forgeant un à chaud au maillet, autrefois le seul moyen de garantir une bonne qualité de coupe (les coups de marteau cassent et commandent les molécules d'acier) sont aujourd'hui très appréciées pour leur belle et élégante apparence. Fabriqués avec un manche solide, c'est-à-dire que la lame a la soie cachée à l'intérieur du manche, ils ont la finition de surface de la lame satinée. Fabriqués entièrement à la main en petites quantités et sans division du travail, celui qui les initie les termine: sur chaque lame, vous trouverez les initiales de l'artisan qui les a fabriquées. Le traitement thermique comprend également un sous-refroidissement à -80 ° C pour assurer une capacité et une durée de coupe maximales.

Les versions avec poignées en plexiglas conviennent aux lave - vaisselle car toutes nos poignées en plexiglas sont soumises à un processus de stabilisation spécial qui les rend adaptées aux lave-vaisselle. Fabriqués avec de l'acier de coupe de haute qualité, ils ne peuvent être mis au lave-vaisselle que dans la version poignée en plexiglas, mais il est bon d'être informé des conséquences possibles:
1. le lave-vaisselle fait vieillir rapidement tout objet lavé.
2. plus les aciers de coupe sont de qualité, moins ils sont inoxydables.
3. les lames peuvent être tachées de petites taches rougeâtres ou de grands halos bleuâtres:
à. si on les laisse égoutter ou sécher au lave-vaisselle
b. si laissé sale pendant longtemps après utilisation
c. si l'eau de lavage est riche en fer
4. Un bon lavage des mains et un séchage soigneux après le lavage sont le secret pour garder vos couteaux à leur meilleur.
5. Le lavage à la main et le séchage immédiat sont OBLIGATOIRES pour les couteaux avec manche en corne, bois ou autres matériaux naturels.
6. Ne pas laver avec des détergents agressifs ou de l'eau à des températures supérieures à 60 ° C.

Des mesures:
- lame 7,2 cm
- poids: 47 gr.
- lame en acier inoxydable,
- manche: full cornotech forgé
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